Resep dan cara membuat ayam goreng mentega sederhana – Bahan bahan yang digunakan untuk membuat ayam goreng mentega ini antara lain:
1/2 ekor ayam, dipotong potong
1 sendok teh garam
4 sendok teh mentega / margarine
2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh kecap manis
2 buah jeruk limau ( ambil airnya )
2 cm jahe ( cincang )
2 siung bawang putih ( memarkan )
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat ayam goreng mentega
- Haluskan jahe, bawang putih, dan merica bubuk, kemudian di aduk rata.
- Setelah itu lumuri ayam yang telah dipotong potong tadi hingga rata dengan bumbu / bahan yang telah dihaluskan tadi, diamkan sekitar 15 menit, lalu goreng dalam minyak panas yang banyak sampai matang kecokelatan kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega, lalu masukkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, dan garam, kembali aduk rata dan didihkan.
- Masukkan ayam goreng yang tadi telah digoreng, aduk rata, tambahkan air jeruk limau, aduk rata kembali dan masak hingga saus mengental.
Demikian resep dan cara membuat ayam goreng mentega yang sederhana namun enak ini, silahkan dicoba dan semoga bermanfaat.
