Resep Cara Membuat Daging Suwir Pedas

Resep Cara Membuat Daging Suwir Pedas – Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat daging suwir pedas:

  • 500 gr daging sapi bagian paha
  • 1 ½ ltr air
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 2 btg serai, memarkan
  • 5 lbr daun jeruk
  • 3 lbr daun salam
  • 200 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng

 

Bumbu Halus Daging Suwir Pedas

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 siung bawang putih
  • 10 btr bawang merah
  • 1 sendok makan terasi matang
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Pelengkap: 1 sendok makan air jeruk limau

Resep Cara Membuat Daging Suwir Pedas

Cara membuat daging suwir pedas

  1. Daging sapi bagian paha direbus bersama dengan daun salam sampai lunak, angkat lalu potong-8cm dan suwir-suwir.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, jahe dan daun salam sampai keluar aroma harum. Masukkan air dan masak sampai kuah mengering.
  3. Masukkan suwiran daging, aduk rata, masak sebentar. Tambahkan air jeruk limau, aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
  4. Daging suwir pedas siap disajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Abon Sapi Pedas

Resep Cara Membuat Daging Suwir Pedas | Resep Masakan Komplit | 4.5

Hi, suka dengan resep kami? Share ya :)

error: Content is protected !!