Resep Cara Membuat Kering Kentang Teri Asin

Resep Kering Kentang Teri Asin

Resep Cara Membuat Kering Kentang Teri Asin – Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kering kentang teri asin:

  • 500 gr kentang
  • 50 gr teri asin, digoreng
  • 1 sendok makan cuka masak
  • 2 lbr daun jeruk
  • 50 ml air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

 

Bumbu halus kering kentang teri asin

  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 3 btr kemiri, sangrai
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sendok teh garam

 

Cara membuat kering kentang teri asin

  1. Kupas kentang, cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Serut kentang menjadi pipih halus kemudian rendam dalam air.
  3. Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering, angkat lalu tiriskan.
  4. Taruh bumbu halus, cuka masak, air dan daun jeruk di atas wajan lalu aduk rata.
  5. Masak sampai harum dan gula menjadi caramel.
  6. Tambahkan kentang goreng, aduk rata, masukkan teri goreng, aduk rata kembali. Angkat.
  7. Simpan kering kentang teri asin dalam stoples yang kedap udara.
  8. Kering kentang teri asin siap dihidangkan.

 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pepes Teri

 

Resep Cara Membuat Kering Kentang Teri Asin | Resep Masakan Komplit | 4.5

Hi, suka dengan resep kami? Share ya :)

error: Content is protected !!