Resep Kue Klepon Asli Indonesia Yang Enak

Resep Kue Klepon Asli Indonesia Yang Enak – Makanan tradisional tidak akan pernah kalah dengan makanan cepat saji yang sekarang banyak di pasaran. Makanan tradisional memiliki hati sendiri di setiap penggemarnya. Salah satu makanan tradisional asli Indonesia yang enak dan banyak penggemarnya adalah klepon. Klepon terbuat dari tepung terigu yang didalamnya terdapat gula merah dan dimakan dengan parutan kelapa. Dengan ciri khas bulatan berwarna hijau, menjadi ciri khas dari makanan tradisional khas Indonesia. Tak hanya orang dewasa saja yang menyukai kue ini, anak-anak juga banyak yang menyukainya. Tetapi sekarang kue klepon sudah banyak dimodifikasi dari warna dan isinya. Sudah tidak seperti dulu yang berwarna hijau dan berisi gula jawa. Mari langsung saja kita bahas mengenai resep kue klepon khas Indonesia yang nikmat.

Resep Kue Klepon

Bahan Untuk Membuat Resep Kue Klepon

• 2 sendok tepung tapioca
• 600 gram tepung ketan
• 300 gram parutan kelapa muda
• 600 gram gula merah serut.
• 500 ml perasan air daun suji
• Garam secukupnya
• Gula pasir halus secukupnya

Cara Membuat Kue Klepon Tepung Ketan

• Tahapan pertama untuk membuat resep kue klepon adalah campur tepung tapioca, tepung ketan, air daun suji, gula pasir dan garam menjadi satu. Aduk sampai adonan tercampur dengan rata.

• Aduk semua bahan sampai adonan menjadi pulen dan kalis. Ciri adonan yang kalis ketika dipegang sudah tidak begitu lengket. Jika anda membuat adonan yang bagus maka hasil kue yang akan anda dapatkan juga maksimal. Akan tetapi jika anda membuat adonan yang tidak bagus maka akan membuat kue yang anda hasilkan terasa keras dan tidak enak.

• Langkah selanjutnya, setelah adonan kalis ambil sedikit adonan dan buat bulatan sesuai dengan selera anda. Pipihkan adonan dan masukan serutan gula merah kedalam adonan. Bulatkan kembali adonan menjadi bulatan utuh.

• Siapkan air kedalam panci biarkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih kecilkan api, kemudian masukan bulatan kue klepon kedalam panci.

• Rebus bulatan kue klepon sampai menguap, angkat kemudian tiriskan.

Cara penyajian kue klepon sangatlah mudah. Letakkan kue klepon yang sudah matang ke dalam piring saji, lumuri diatas kue klepon dengan parutan kelapa muda yang sudah diberi sedikit garam. Mudah bukan cara membuat kue klepon? Cara pembuatan dan penyajian yang mudah serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Jangan lupa untuk menggunakan daun suji untuk pewarna alami, itu lebih sehat dibandingkan dengan menggunakan pewarna makanan yang menggunakan bahan kimia. Sekian artikel tentang resep kue klepon asli Indonesia yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah dan pastikan anda membuat kue klepon yang enak dan menggoda selera.

Leave a Comment

error: Content is protected !!