Resep Roll Cake Bayam Abon – Bahan bahan yang diperlukan dalam membuat roll cake bayam abon ini, antara lain:
- Bayam hijau 20 gram (dihaluskan)
- Kuning telur 6 butir
- Gula halus 125 gram
- Tepung terigu protein sedang 75 gram
- tepung maizena 25 gram
- Putih telur 6 butir
- Susu bubuk 10 gram
- Margarine 125 gram, cairkan
- Gula pasir 45 gram
- Cream of tar tar 1 gram
Bahan toping dan filling
- Abon sapi 500 gram
- Madu 100 gram
- Mayonnaise 200 gram
- Nori besar 1 lembar
Cara Membuat Roll Cake Bayam Abon
- Kocok kuning telur dan gula halus hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan bayam sambil diaduk-aduk hingga merata.
- Setelah itu masukkan margarine sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk-aduk kemudian sisihkan.
- Kocok putih telur, gula pasir dan cream of tar tar sampai kaku, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung, setelah itu aduk kembali hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarine sebelumnya dan tepung terigu. Oven-kan pada suhu 200 derajat celcius hingga matang. Angkat.
- Oles cake dengan campuran mayonnaise dan madu lalu taburi dengan abon.
- Gulung dengan nori sebagai lapisan luarnya. Hias sesuai selera Anda. Kemudian potong-potong dan sajikan.
Demikian resep roll cake bayam abon, selamat mencoba.
Baca Juga:
