Cara Membuat Abon Sapi Pedas Yang Enak. Abon sapi merupakan salah satu makanan khas yang cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan ini biasanya disajikan sebagai oleh-oleh untuk diberikan kepada teman, kerabat ataupun keluarga. Makanan ini juga biasa disajikan sebagai salah satu pelengkap sajian nasi kuning ataupun nasi tumpeng dalam acara tasyakuran.
Sekarang anda tidak perlu lagi untuk pergi ke pusat oleh-oleh ataupun menunggu ada kerabat yang membawakan abon sapi tersebut untuk dinikmati bersama keluarga, anda dapat membuat abon sapi sendiri dengan mudah di rumah sehingga anda dapat menciptakan citarasa sendiri sesuai dengan selera anda. Artikel berikut akan memberikan kepada anda cara membuat abon sapi untuk anda sajikan kepada keluarga.
Sebelum membuat abon sapi tentu saja ada bahan-bahan yang harus anda persiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk mempraktekkan cara membuat abon sapi pedas:
- 1 kg daging sapi gandik
- 6 lembar daun salam
- 2 sdt garam ataupun sesuai dengan selera
- 8 cm lengkuas yang dimemarkan
- 6 batang serai yang dimemarkan
- Cabai merah rawit sesuai dengan selera yang dihaluskan
- 400 cc santan dari 2 butir kelapa
- Minyak goreng secukupnya
- 10 sdm bawang merah goreng
- 4 sdm bawang putih goreng
- 6 sdm ketumbar bubuk
- 400 gram gula merah yang diiris halus
- 2 sdm air asam
Setelah semua bahan untuk memasak abon sapi siap, maka kini saatnya untuk mempraktekkan setiap langkah dari cara membuat abon sapi pedas.
- Rebus daging yang telah diberi garam sampai empuk. Angkat dari panci, potong-potong dan suwir-suwir halus.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu halus, ketumbar, gula merah, air asam, garam dan cabai. Masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Tambahkan daging suwir dan santan. Kecilkan api dan aduk hingga masak atau hingga santan kering dan daging berwarna kecoklatan.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk hingga merata.
- Simpan abon di dalam toples ataupun tempat lainnya.
Demikianlah resep dan cara membuat abon sapi yang dapat anda praktekkan sendiri di rumah. resep tersebut dapat anda praktekkan untuk membuat 600 gram abon sapi. Anda dapat membuat adonan abon sebagai oleh-oleh kepada kerabat yang berkunjung ke rumah ataupun anda sajikan sendiri kepada keluarga. Cara penyajian abon sapi juga dapat anda sesuaikan dengan selera anda. anda dapat menyajikan bersama dengan nasi putih atau nasi kuning sesuai dengan keinginan anda. Semoga resep yang kami berikan kali ini bermanfaat untuk anda serta mampu menambah daftar menu harian dalam sajian keluarga.
