Mulai bosan dengan sajian nasi yang itu-itu saja? Memang, selama ini nasi umumnya hanya diolah kembali dengan cara digoreng alias nasi goreng yang hanya berbeda bahan-bahan pelengkapnya. Lalu bagaimana dengan nasi bakar? Bunda mungkin pernah mendengar olahan nasi ini atau pernah mencicipinya, namun belum tahu bagaimana cara membuatnya. Baik, artikel kali ini akan mencoba berbagi resep bagaimana cara membuat nasi bakar ayam yang sederhana untuk bunda coba sendiri di rumah. Yuk, disimak ,,
Tips cara membuat nasi bakar ayam sederhana
Pada saat melihat sajiannya mungkin bunda akan berpikir bahwa cara membuatnya cukup sulit dan pastinya ribet. Namun sebenarnya tidak, dengan ketelatenan dan ketelitian dalam memasak, bunda akan mampu menyajikan sajian nasi yang kreatif ini untuk orang – orang terkasih. Nah, untuk pertama kali mencobanya, artikel ini akan memberikan resep nasi yang simple dan mudah dipraktekkan.
Resep nasi bakar
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar
- Nasi putih : 2,5 piring
- Daun kemangi : secukupnya
- Kecap manis : 3 sdm
- Margarin/mentega : secukupnya
- Daging ayam : 330 gram
- Teri medan : 3 sdm
- Daun pisang : secukupnya
Bahan bumbu untuk dihaluskan
- Kemiri : 4 butir
- Garam : 1.5 sdt
- Bawang merah : 4 siung
- Bawang putih : 2 siung
Cara membuat nasi bakar ayam sederhana
- Tumis bumbu halus dengan margarin/mentega hingga bau harumnya menguat.
- Masukkan potongan dadu daging ayam, aduk secara merata hingga berubah warna lalu tuangkan kecap manis
- Untuk memberikan aroma sedap, tambahkan daun kemangi secukupnya atau sesuai selera. Biarkan hingga layu. Sisihkan
- Campurkan nasi putih dengan teri medan, aduk secara merata. Sisihkan
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan secukupnya.Usahakan memilih daun yang cukup lebar.
- Hadapkan bagian daun yang lebih gelap di sisi atas
- Bungkus ½ adonan nasi dan ¼ adonan ayam dengan daun pisang seperti lontong. Lalu rapatkan bungkusan dengan lidi
- Kukus selama 15 menit supaya kedua adonan ini menyatu serta harum, lalu panggang bungkusan nasi tersebut dengan api kecil.
- Nasi bakar ayam siap disajikan
Bagaimana, cara membuat nasi bakar cukup mudah kan bunda? Untuk menambah kelezatan, bunda dapat menyajikan nasi bakar ini dengan sambal kecap atau bajak. Jika bunda bosan dengan daging ayam, bunda bisa menggantinya dengan bahan lain seperti udang. Namun saat mencoba resep nasi bakar udang perlu diperhatikan dalam pemilihan dan memasak udangnya agar tidak amis saat dicampurkan adonan nasi.
Nah bunda, sudah punya ide untuk memberikan sajian yang menarik untuk keluarga? Nasi bakar bisa menjadi opsi menarik untuk disajikan di waktu tertentu terutama saat semua anggota keluarga berkumpul dan bersantai di rumah. Semoga artikel tentang resep bagaimana cara membuat nasi bakar ini bermanfaat untuk bunda dan sekaligus dapat memberikan ide-ide baru dalam memasak.
