Resep Cah Keputren Pokcoy – Berikut adalah bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur cah keputren pokcoy:
- 200 gram jagung keputren, potong menjadi dua bagian panjang
- 150 gram baby pokcoy, belah jadi dua
- 5 buah bakso sapi, potong menjadi empat bagian
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- dua buah cabai merah, potong serong
- satu sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh merica
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- satu sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Cah Keputren Pokcoy
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih yang telah dicincang tadi sampai harum. Tambahkan cabai merah kemudian aduk sampai layu.
Masukkan bakso sapi. Diaduk rata. Setelah rata tambahkan jagung putren, baby pokcoy, saus tiram, merica hitam, garam dan gula pasir. Di aduk rata kembali.
Tuang air. Masak hingga matang.
Tips Tambahan resep cah keputren pokcoy
Keputren yang renyah dan pokcoy yang berdaun adalah paduan yang sangat tepat. Untuk campuran bahan dalam membuat sayuran yang enak tak harus dari bahan mewah. Bakso pun bisa.
Lantas bagaimana cara menaikkan rasanya? Tambahkan saus tiram sesuai selera sehingga rasa tumisan menjadi lebih nikmat.
Demikian resep sayuran yang bernama cah keputren pokcoy ini, selamat mencoba dan semoga berhasil.
Lama proses: 20 menit
Standar hasil jadi: 5 porsi
Baca Juga: Resep Cah Brokoli Udang Jamur
