Resep Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap

Resep dan cara membuat ati ampela bumbu kecap – Bahan bahan yang digunakan untuk membuat ati ampela bumbu kecap ini adalah sebagai berikut:resep ati ampela bumbu kecap

5 pasang ati ampela
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok makan tauco, dapat ditambah sesuai selera
2 sendok makan kecap ( manis )
1 sendok makan air jeruk ( limau )
200 ml air atau kaldu
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bumbu bumbu yang dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat ati ampela bumbu kecap

  1. Tumis bumbu bumbu yang telah dihaluskan/blender tadi beserta daun salam, batang serai sampai harum. Kemudian masukkan tauco. Aduk aduk rata sampai mendidih
  2. Setelah mendidih lalu tambahkan ati ampela dan aduk kembali sampai berubah warnanya.
  3. Tambahkan kecap manis dan air jeruk limau, aduk lagi sampai rata kemudian baru tuangkan kaldu dan garam.
  4. Masak sampai bumbu meresap dan ati ampela matang
  5. Ati ampela bumbu kecap telah siap untuk dihidangkan

Demikian resep dan cara membuat ati ampela bumbu kecap, silahkan dicoba dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap | Resep Masakan Komplit | 4.5
error: Content is protected !!