Resep Kue Nastar 1 Kg – Tidak hanya ramai saat lebaran, kue nastar juga digandrungi setiap saat. Apalagi cita rasanya yang khas dengan tekstur yang juga lembut dan lumer di mulut sehingga rasanya benar-benar nagih. Resep kue nastar 1 Kg tidaklah sulit, kalau Anda ingin membuatnya sendiri di rumah yuk langsung mulai persiapkan bahan-bahannya dan simak resep kue nastar 1 Kg ekonomis yang akan dibahas di bawah ini.
Durasi penyajian: 1 jam 20 menit
Jumlah penyajian: 1 Kg
Daftar Isi
Bahan Baku Kue Nastar 1 Kg
- Tepung terigu 400 kg
- Tepung Maizena 75 gr
- Gula halus 80 gr
- Margarin 375 gr
- Kuning telur 3 butir
- Garam
- Susu bubuk atau whippy cream 3 sdm
- Rum essence
- Kayu manis
Bahan Isi Nastar
- Nanas berukuran sedang 2 buah
- Gula pasir
Olesan Nastar
- Kuning telur 3 butir
- Susu cair 2 sdm
- Keju parut
Cara Membuat Kue Nastar 1 Kg
- Siapkan blender, kemudian blender buah nanas sampai halus.
- Kemudian masak nanas yang telah diblender sampai air menyusut, tambahkan kayu manis dan gula pasir. Aduk rata sampai warnanya berubah dan mengering.
- Aduk gula halus yang dicampur garam dan margarin. Masukkan telur dan rum essence. Aduk beberapa saat.
- Setelah itu tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan whippy cream atau susu bubuk.
- Masukkan satu persatu kemudian aduk rata.
- Ambil adonan, bentuk menjadi bulat-bulat untuk ditata di loyang.
- Masukkan adonan ke dalam oven, panggang kurang lebih 15 menit.
- Untuk olesannya, campur susu cair dan kuning telur.
- Oleskan pada permukaan kua, taburi keju parut.
- Oven kembali kue hingga warnanya berubah jadi kecoklatan.
- Dinginkan dan sajikan.
Sebaiknya kue nastar disimpan di toples yang kedap udara.
Tips membuat kue nastar
Biar nastarnya bisa tahan lama, pindahkan dari loyang ke toples saat kondisinya sudah benar-benar dingin.
Kalau ingin nastarnya cantik dan tidak retak, sebaiknya hindari adonan yang teksturnya terlalu lembek.
Jangan campur nastar dengan kue lainnya, pisahkan sesuai jenis dan tekstur kue. Kalau nastar wajib disimpan pada wadah kedap udara.
Jika mau kue nastar lebih tahan lama, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Nastar memang disukai sama hampir semua kalangan usia karena cita rasanya yang gurih. Supaya lebih hemat sekaligus bisa belajar masak, sebaiknya Anda mencobanya sendiri di rumah. Jangan lupa ikuti resep kue nastar 1 Kg di atas ya. Selamat mencoba!
Lihat Juga:
