Resep Nasi Tim Ayam Jamur. Siapa yang tidak mengenal nasi tim? Tak hanya anak-anak, orang dewasa juga banyak yang menyukainya. Selain rasanya yang enak, kandungan nutrisi dari satu porsi nasi tim juga sangat beragam, terlebih lagi jika di dalamnya terdapat sayuran, daging, dan rempah-rempah yang berkualitas. Nutrisi ini sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan putra-putri anda. Nasi tim ini akan lebih cocok jika dikonsumsi dalam keadaan yang masih hangat. Untuk bisa menikmati satu porsi nasi tim anda tidak perlu membelinya, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep nasi tim yang akan kami sajikan berikut ini.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep nasi tim ayam jamur
• 200 gr beras bersih
• 2 siung bawang putih
• 500 ml air kaldu
• 1 cm jahe halus
• 1 sdm saus tiram
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya
Bahan topping
• 200 gr daging ayam potong dadu
• 10 siung bawang putih
• 6 buah jamur kancing
• 2 cm jahe halus
• 2 siung bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 300 ml air kaldu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• Garam, lada, gula, minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat nasi tim ayam jamur
• Langkah pertama jika ingin menggunakan resep nasi tim ayam jamur adalah dengan membuat tumisan ayam terlebih dahulu yaitu dengan menumis bawang bombay, bawang putih, beserta jahe. Setelah itu masukkan ayam dan aduk hingga merata sampai berubah warnanya. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, garam, lada, gula, wijen,dan air kaldu. Setelah itu aduk hingga air berkurang.
• Langkah selanjutnya adalah membuat kuah yakni dengan merebus air kaldu yang dicampur dengan garam, gula, merica, dan juga irisan daun bawang serta seledri. Kemudian rebus sebentar sampai mendidih.
• Langkah terakhir dalam resep nasi tim ayam jamur ini adalah dengan memasak nasinya. Caranya sangatlah mudah yaitu panaskan minyak dan tumis bawang putih bersamaan dengan jahe. Masukkan beras yang telah dicuci sebelumnya, tambahkan kaldu ayam, garam, kecap asin, dan saus tiram. Setelah itu aduk hingga mengering. Siapkan mangkuk tahan panas. Letakkan ayam dan jamur yang telah dimasak sebelumnya kurang lebih 3 sampai 4 sendok makan. Lalu masukkan nasi sampai penuh dan padatkan. Setelah itu kukus kurang lebih selama 30 menit.
