Resep Oseng Daging Sapi Cabe Hijau. Daging sapi memang selalu menjadi bahan baku masakan yang paling digemari. Hal ini karena banyak olahan nikmat yang menggunakan bahan utama daging sapi, salah satunya oseng daging yang dicampur cabe hijau. Apalagi resep oseng daging sapi cabe hijau hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cabe hijau memang menjadi favorit belakangan ini. Itulah kenapa Anda juga harus mencobanya untuk santapan lezat keluarga. Rasanya pasti semakin nikmat karena ditumis bersama daging sapi. Tidak perlu khawatir, cara membuat oseng daging cabe hijau sangat praktis dan mudah. Durasi penyajiannya juga tidak memakan waktu lama.
Durasi penyajian: 30 menit
Jumlah penyajian: 4 porsi
Daftar Isi
Bahan Baku Oseng Daging Sapi
- Daging sapi 1/4 kg
- Margarin secukupnya untuk menumis
- Cabe hijau sesuai selera
- Bawang bombay 1/2 buah
- Saus tiram 4 sdm
- Kecap asin
- Kecap inggris
- Kecap manis
- Lada bubuk
- Air kaldu rebusan daging sapi
Cara Memasak Oseng Daging Sapi
- Siapkan panci dan rebus daging sapi sampai teksturnya empuk. Angkat lalu tiriskan.
- Potong-potong daging sapi sesuai dengan keinginan.
- Siapkan penggorengan, lalu tambahkan margarin untuk menumis.
- Tambahkan bawang bombay serta cabe hijau.
- Setelah itu, masukkan daging yang telah dipotong, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris.
- Tambahkan juga saus tiram, lada bubuk, dan air kaldu rebusan daging tadi (secukupnya.
- Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai kuahnya meresap sempurna. Angkat lalu sajikan.
- Santap dengan nasi hangat agar lebih nikmat.
Tips memasak daging sapi
Supaya tekstur daging terasa lebih empuk dan lembut, Anda bisa memilih bagian daging sapi has dalam.
Kalau ingin pakai daging sapi slice tipis, Anda tidak perlu merebusnya. Tapi air kaldu digantikan dengan air biasa.
Jangan lupa membuang buih sisa dari rebusan daging.
Pilih cabai hijau yang bagus dan berkualitas supaya hasil olahannya tidak langu. Anda juga bisa merebusnya terlebih dahulu sebelum memasak.
Anda juga bisa menambahkan daun jeruk jika ingin aroma oseng lebih harum.
Kurang dari waktu 60 menit, olahan daging sapi Anda akan matang sempurna. Syaratnya menggunakan metode memasak yang tepat supaya hasilnya juga optimal.
Jadi bagaimana? Sudah tertarik untuk memasak tumis daging sapi dengan cabe hijau? Rasanya yang bikin nagih akan membuat Anda tidak bisa berhenti makan. Coba resep oseng daging sapi lezat di atas untuk membuktikannya sendiri.
Lihat Juga: