Resep Sayur Nangka

Jika Anda merasa kesulitan dalam membuat sayur nangka berikut akan di bagikan resep sayur nangka yang akan menepis semua anggapan ibu-ibu bahwa membuat sayur nangka itu susah bin sulit.
Sayur nangka adalah salah satu masakan tradisional yang khas dimiliki oleh Indonesia, banyak masyarakat indonesia tahu akan masakan ini, tapi sedikit yang dapat memasak sayur khas daerah padang. Anda bisa saja membeli sayur nangka di warung-warung makan terdekat anda. Tapi jika Anda terus menerus membeli, selain akan boros, pastinya akan ada yang kurang mantap di hati bila Anda tidak dapat membuat sayur nangka kreasi sendiri. Baiklah, jika Anda sudah memutuskan untuk membuat sayur nangka, Anda dapat mengikuti langkah-langkah resep sayur nangka di bawah ini.

Resep membuat sayur nangka enak

Siapkan bahan-bahan sayur nangka :
– ¼ kg nangka muda yang di potong-potong
– ½ kg tetelan yang telah dibersihkan
– ½ liter santan yang kental
– ½ ruas jari lengkuas dimemarkan
– ½ ruas jari jahe dimemerkan
– 1 batang serai, ambil putihnya saja lalu memarkan
– 2 sdm minyak
– 2 lembar daun jeruk purut
– 4 lembar daun salam

Bumbu-bumbu sayur nangka yang dihaluskan

– 3 buah cabe merah, buang bijinya
– 7 siung bawang merah
– 6 siung bawang putih
– ½ ruas jari kunyit di bakar
– 4 butir kemiri, sangrai
– 1 sdt garam

Cara membuat sayur nangka

1. langkah pertama dalam resep sayur nangka. Merebus nangka muda, angkat dan tiriskan
2. rebus tetelan hingga empuk dan sisakan kurang lebih 500 ml
3. sambil menunggu rebusan diatas masak, haluskan bumbu-bumbu halusnya
4. panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai terasa baunya, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sarai masak hingga matang.
5. Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan tetelan, masukkan pula nangka muda tuangkan santan kental dan diaduk hingga merata
6. Masak hingga teksturnya menjadi empuk.
7. Terakhir hidangkan selagi hangat, dan bila Anda menginginkannya bisa ditambah dengan bawang goreng dan sambal bajak

Setelah Anda mengetahui resep sayur nangka, Anda dapat mencobanya dengan mengikuti langkah-langkah yang telah diberitahukan dalam resep tadi, sekarang Anda dapat membuat sayur nangka, kapan saja. Sayur nangka sangat cocok dinikmati ketika masih hangat bersama dengan keluarga tercinta. Sayur nangka juga sangat cocok disuguhkan untuk tamu-tamu atau saudara anda yang datang berkunjung. Demikian resep sayur nangka, semoga Anda sukses dalam membuatnya dan selamat mencoba.