Resep Sayur Oyong Misoa Nikmat – Salah satu jenis sayuran yang sangat baik di konsumsi oleh para penderita diabetes adalah sayur oyong. Dalam bahasa jawa oyong sering disebut dengan gambas. Sayuran ini dipercaya dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Zat yang mampu menurunkan kadar gula dalam darah terdapat pada biji oyong. Oleh karena itu saat mengolah oyong sebaiknya bijinya tidak di hilangkan. Selain itu sayuran oyong juga sangat baik dalam membantu meredakan sakit tenggorokan akibat radang. Oyong bisa di olah menjadi berbagai macam masakan sayur. Jika anda ingin membuat menjadi lauk, mungkin anda membutuhkan resep sayur oyong berikut ini.
Bahan bahan dan bumbu untuk resep sayur oyong :
- Oyong empat buah, di potong potong
- Mi soun 50 gram, rendam dengan air panas hingga terlihat mekar kemudian di tiriskan
- Daun bawang di potong potong
- Bawang merah dua siung
- Bawang merah goreng untuk taburan
- Air sekitar 700 ml
- Minyak goreng
Bumbu yang di haluskan :
- Bawang putih dua siung
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara memasak sayur oyong
Resep sayur oyong yang satu ini sangat mudah untuk di praktekkan. Cara memasaknya seperti memasak sayur bening pada umumnya atau sayur sop. Jika anda yang belum pernah mencoba memasaknya juga tidak perlu khawatir. Berikut kami berikan langkah langkah memasak sayur oyong :
Minyak goreng di panaskan kemudian masukan bumbu yang telah di haluskan kemudian tumis hingga berbau harum. Kemudian masukan air masak hingga air mendidih
Setelah air mendidih masukan oyong masak hingga oyong matang. Setelah oyong matang kemudian masukan soun kemudian daun bawang. Angkat kemudian taburi dengan bawang goreng.
Cara memasak sayur oyong ini begitu mudah bukan? Resep sayur oyong ini praktis dalam pembuatannya dan mudah disajikan. Jika anda ingin membuat variasi dari resep ini anda bisa menambahkan beberapa sayuran seperti kembang kol, wortel ataupun bakso atau udang. Tambahkan bahan sesuai selera saja. Pada umumya oyong memang disajikan sebagai sayur bening pelengkap bayam. Untuk olahan yang berbeda anda bisa mencoba resep oyong yang satu ini. Dengan adanya tambahan sayuran serta misoun tadi di harapkan rasa oyong yang datar bisa di menjadi lebih nikmat dengan adanya tambahan bahan bahan tersebut. Dengan cara mengolah yang tepat sayur oyong akan terasa nikmatnya seperti sayur sayur yang lainnya. Sayur oyong sup ini lebih nikmat jika di sajikan panas dan segera di habiskan terutama untuk teman nasi. Di tambahkan sambal dengan tempe goreng atau krupuk akan lebih nikmat. Selamat berkreasi dengan sayur oyong.
