Resep Cara Membuat Lele Goreng Kremes

Resep dan cara membuat lele goreng kremes – Bahan bahan berikut adalah untuk membuat dua ekor lele goreng kremes, untuk membuat lebih dari dua ekor lele tinggal menyesuaikan saja jumlah bumbu dan bahan-bahannya.

resep cara membuat lele goreng kremes

Bahan bahan yang digunakan dalam membuat lele goreng kremes

  • 2 ekor lele
  • ½ sendok teh air jeruk nipis
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 150 ml air

Bumbu lele goreng kremes yang dihaluskan

  • dua siung bawang putih
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 2 btr kemiri ( disangrai )
  • satu ruas jari kunyit bakar

Bumbu kremes

  • 150 ml air sisa rendaman berbumbu
  •  1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 40 gram tepung beras
  • 10 gram tepung sagu

Cara Membuat lele goreng kremes

  1. Cuci lele sampai bersih dan sampai lendirnya hilang lalu buang jeroannya
  2. Lumuri lele menggunakan air jeruk nipis kemudian diamkan beberapa saat lalu cuci kembali hingga bersih.
  3. Aduk rata garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan bumbu halus.
  4. Setelah itu masukkan lele dan rendam lele selama sekitar setengah jam kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Aduk rata bahan kremesan. Kemudian celupkan ikan lele ke dalam bahan kremesan.
  6. Panaskan minyak yang agak banyak agar seluruh permukaan ikan lele terendam lalu goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  7. Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan.
  8. Ikan lele goreng telah siap dihidangkan, sajikan dengan taburan kremesan

Demikian resep cara membuat lele goreng kremes, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Cara Membuat Lele Goreng Kremes | Resep Masakan Komplit | 4.5
error: Content is protected !!