Resep Tumis Ikan Peda – Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis ikan peda:
TUMIS PEDA
- 2 ekor ikan peda, goreng, ambil dagingnya kemudian suwir-suwir
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 5 btr bawang merah, iris-iris
- 3 buah cabai merah besar, iris-iris
- 3 buah cabai hijau besar, iris-iris
- 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh garam
- Daun kemangi secukupnya
Cara membuat tumis peda
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar sampai keluar aroma harum.
- Masukkan ikan peda yang sudah digoreng, daun jeruk, kecap manis, merica bubuk dan garam kemudian aduk rata.
- Masak sampai bumbu rata dan meresap.
- Tambahkan daun kemangi, aduk rata sebentar lalu angkat.
- Sajikan tumis peda selagi hangat.
Baca Juga: Resep Pepes Peda
