Resep dan cara membuat tahu isi – Bahan bahan yang digunakan untuk membuat tahu isi, antara lain:
- 1 bungkus puff tahu ( potong diagonal )
- 1 butir kuning telur
- 5 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan santan
- ½ sdt gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 3 siung bawang putih ( cincang halus )
- Daging ayam cincang ( secukupnya )
- ½ buah bawang bombay ( cincang halus )
- Wortel iris ( tipis panjang )
Cara membuat tahu isi
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai baunya harum
- Masukkan ayam, kemudian aduk sampai warna ayamnya berubah
- Masukan wortel, toge, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh merica, dan ½ sendok teh gula. Kemudian aduk sampai layu. Setelah itu angkat dan sisihkan
- Sobek atau belah tahu sedikit lalu masukkan isi tahu
- Campur tepung, santan, kuning telur, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh merica dan air secukupnya sampai rata. Celupkan tahu yang sudah diisi tadi dan di goreng sampai tahu berwarna kuning keemasan. Tahu isi siap dihidangkan.
Demikian resep dan cara membuat tahu isi, silahkan dicoba dan semoga berhasil.
