Apa yang anda pikirkan setelah mendengar kata kue wafel? Pasti anda akan membayangkan kue yang lezat, memiliki rasa manis dengan tekstur luarnya yang renyah kering, dengan dalamnya yang empuk dan akan membuat lidah ingin mencobanya apalagi ketika dikonsumsi selagi masih hangat kelezatannya semakin terasa. Untuk mendapatkan kue wafel sekarang mudah ditemui pada penjual makanan baik dipasar maupun ditoko roti dengan berbagai varian, tetapi untuk memberikan kepuasan tersendiri anda bisa dengan mudah mencoba membuat kue wafel sendiri dirumah, dengan resep kue wafel yang sederhana akan membantu anda untuk mendapatkan kue wafel yang anda inginkan.
Bahan kue wafel :
- 250 g tepung terigu
- 3 sdm gula pasir
- 1 ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 375 ml susu segar
- 30 g mentega tawar, cairkan
- 2 butir telur
Bahan pelengkap
- Mentega tawar
- sirup maple atau madu
- Selai cokelat
- Selai kacang
- Selai strawberry
- Selai nanas
- Susu kental
- Ice cream
- Gula halus
- Buah-buahan. ( seperti ceri, strawberry)
**Untuk bahan pelengkap dalam resep kue wafel ini bisa dipilih sesuai selera yang diinginkan.
Cara membuat resep kue wafel:
- Campur gula pasir, baking powder, baking soda dan garam, sisihkan. Tambahkan susu segar, mentega dan telur, aduk rata. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata hingga adonan menjadi halus.
- Panaskan cetakan wafel, untuk cetakan bisa menggunakan cetakan yang bertenaga listrik, atau cetakan wafel tradisional yang dipanaskan di atas kompor. Sebelum dipanaskan olesi cetakan dengan mentega supaya tidak lengket. Panaskan hingga agak sedikit berasap, tuang adonan hingga penuh kedalam cetakan, kemudian tutup tunggu hingga matang dengan tanda berubahnya warna menjadi kecokelatan. Jika ingin menambahkan buah maka sebelum warna menjadi kecoklatan bisa ditambah irisan buah diatasnya, setelah warna kecoklatan lalu diangkat.
- Segera hidangkan dengan memilih bahan pelengkap sesuai selera.
Setelah kita tahu bahan dan cara pembuatan kue wafel yang cukup mudah dan bahannya juga mudah didapatkan, tidak ada salahnya untuk dicoba di waktu kosong. Kue wafel yang biasanya digunakan sebagai makanan penutup pada acara tertentu, bisa juga sebagai cemilan untuk keluarga bahkan terkadang digunakan untuk menu sarapan dirumah. Dengan bentuk kue wafel yang bervariasi semakin menambah penampilan kue wafel, sehingga anak-anakpun akan tertarik dan anda bisa menambahkan buah-buahan sebagai pelengkap atau selai buah-buahan yang sehat. Bahkan anda bisa berinovasi dengan kue wafel. Dengan resep kue wafel diatas semoga bisa bermanfaat bagi anda pencinta kue wafel.
